上野焼でおもてなし事業店舗紹介

【福智の美と食を味わう】上野焼の器で楽しむ、特別なひととき

　福智町では、地元の絶品グルメを上野焼の器でご堪能いただける「上野焼でおもてなし」を実施中！
　職人の技が息づく器と、料理人のこだわりが詰まった一皿が織りなす、ここでしか味わえない特別な「器と料理の饗宴」をお楽しみください。
　目で見て、触れて、味わう。五感で楽しむ福智町の旅へ、ぜひお出かけください。　あなたのお気に入りの「器とグルメの出会い」が、きっと見つかるはずです。

注　対象店舗の目印は、店頭の「上野焼でおもてなし」のプレートが目印です！

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おもてなし店舗のご紹介

そば屋　こだるま

日本家屋と庭園が織りなす空間で、伝統の器と名店仕込みの蕎麦を。

　かつて上野焼の窯元が暮らした風情あふれる日本家屋を改修し、確かな技術が息づく蕎麦店として誕生。
　店主は、“蕎麦の神様”と称される高橋邦弘氏のもとで修業を積み、その系譜を継ぐ「翁達磨グループ」の暖簾分けとして、蕎麦通の間でも大きな話題を呼んでいます。
　お出しする上質な料理はすべて、気品ある「上野焼」の器でご提供。そのこだわりは、蕎麦好きの方はもちろん、福智山の登山客や上野焼の愛好家など、幅広い人々を魅了してやみません。
　四季折々の庭園を望みながら、心地よい音楽に身を委ねる。「日本家屋×庭園×音楽」が美しく融合した贅沢な空間のなかで、至福のひとときを心ゆくまでご堪能ください。